干し芋いただきました

2013年02月2日

坐骨神経痛（お尻から足裏までの痛み）で通院されているＳさんより

干し芋（乾燥芋とも言いますが）を頂きました。

干し芋

茨城出身のＳさん、干し芋は茨城の名産で、有名店よりお取り寄せされたものを

持ってきて頂いたとのことでした。

 

私もお隣の福島出身なので、昔からよく食べていましたが、

程よく粘度があって、噛みごたえもよく、味も甘すぎず、

やはり名産品は違うな、と思いながら、おいしく頂きました。

 

調べてみると、食物繊維が多く整腸作用があり、ビタミンやカリウムにも富んでいて、

栄養面に優れている食物だそうです。

 

Ｓさん、ありがとうございました。